本期亮点【六大茶类关键工艺与品质形成研究专题】《闷黄工艺对黄茶品质形成的影响机制研究进展》系统解析了闷黄过程中温度、湿度、时间等参数对黄茶色泽、香气与滋味的调控作用，揭示了黄茶滋味变“甜醇”、香气变“

出口据中国海关数据：2026年7月，中国茶叶出口量为2.80万吨，同比减少14.67%，环比减少13.27%；出口额为1.15亿美元，同比减少4.15%，环比减少8.82%；出口均价为4.12美元/千

我国茶产业发展“十四五”回顾及“十五五”展望冷杨，陈超，王克健，胡强，姜爱芹，尹军峰，李鑫，袁海波，伊晓云总结了“十四五”时期我国茶产业在控制规模、调整布局结构、促进消费贸易、带农增收、强化政策支撑和

近期，食土商会茶叶专委会秘书处梳理了中国海关最新统计资料，整理汇总2026年1至5月国内茶叶进出口相关数据，围绕进出口两大方向，从整体规模、各茶类细分表现、贸易市场布局三个维度展开解读。现阶段国内茶叶

6月10日，在2026年抹茶（碾茶）生产技术培训班上，中国农业国际合作促进会副会长魏有正式发布《日本抹茶及粉末绿茶出口研究报告（2026）》。报告基于日本海关最新数据，对日本粉末绿茶（含抹茶）出口系统解析，为中国茶产业高质量出海提供参考。

近日，食土商会茶叶专委会秘书处据中国海关最新数据，梳理2026年1-5月全国茶叶进出口数据，，梳理2026年1-5月全国茶叶进出口数据，从出口、进口两大板块，总量、细分茶类、贸易市场三大维度分析。

【“十五五”中国茶科技展望专栏】内容更新：一起来看“茶饮料与茶食品加工”与“茶叶质量安全”的“十四五”进展与“十五五”展望！

此前已发布2026年中国茶叶区域公用品牌价值评估报告。

5月30日，中国茶叶流通协会抹茶专业委员会2026年度工作会议在贵州铜仁成功召开。本次会议围绕推动抹茶产业高质量发展的核心目标，梳理年度工作，布局未来发展，广泛凝聚行业合力，共促产业行稳致远。

近日，中国茶叶流通协会发布《2025年度中国茶叶产销形势分析报告》，全面勾勒出过去一年我国茶产业发展全景。2025年全国茶园面积达到5312.26万亩，全国干毛茶总产量364.03万吨，传统茶内销总量237.77万吨，全国茶产业总产值3331.94亿元。

据海关统计，2025年中国茶叶出口量为41.88万吨，较上年增加4.46万吨，增幅11.93%。

2025年茶业线下门店销售更加遇冷，全国众多家茶叶相关企业倒闭的背后，是传统规模扩张模式的终结。过去十年中，中国茶业经历了规模扩张的高歌猛进。截至2025年，某茶业企业拥有三千多家线下门店，称“第一”；另一家茶业企业则称其全国门店突破4300家。尽管没人搞清楚到底谁“第一”，但共同的是都没有因此而被公认为茶行业的第一。

当大国茶叙成为外交常态，当蜜雪冰城、喜茶等品牌新茶饮品牌将门店开遍全球，中国茶进一步解锁发展大机遇，迎来全球化、品牌化、年轻化三重浪潮叠加的黄金时代。

11月27日，第二十一届中国茶业经济年会在浙江省绍兴市新昌县隆重召开。开幕式上，中国茶叶流通协会发布了2025年度产茶县域调查结果，向全社会正式发布“中国茶叶流通协会2025年度茶业重点（原百强）县域”名单。在陕西省茶业协会大力推荐与协调下

11月27日，由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茶叶流通协会主办的2025中国茶品牌建设论坛在浙江新昌成功举办。论坛上正式发布了“2025中国茶品牌（区域公用品牌、企业品牌）TOP50”系列调查成果。