盛夏时节，走进郎溪县涛城镇众鑫瑞草魁茶厂，机器轰鸣作响，浓郁茶香扑面而来。车间里，一场夏秋茶的“变形记”正在上演：带着粗枝的鲜叶经分拣后送入杀青机，又在散叶冷却机中高高扬起、迅速降温，随后切碎、烘干…

正值七天假期，喝点普洱茶，看看朋友圈，看卖茶人的圈，真真假假，因为说真话总是那么令人讨厌。所以，最近几个月，龙爷实在是不想说，但是真话和真实总是向上的，总是教育的真谛所在。

中国茶界，六大茶类，各有千秋。一类茶的竞争者，是茶叶内销市场的各大茶类。当茶客喝不起某一类茶时，自然会选择别的茶叶。

只要茶树长在武夷山国家级自然保护区核心区——桐木关的那片山林崖缝里，并按照红茶的工艺制作，哪怕它因无烟工艺而色泽乌润偏褐，它也是根正苗红的正山小种；相反，你拿外山的茶叶，即使用松烟熏得乌黑油亮，那也只能叫“烟小种”或“外山小种”，前面加不了“正山”二字。

你是不是也这样：走进茶叶店或者点进直播间，听着主播或者老板滔滔不绝的“百年古树”“手工制作”“祖传山头”的故事，看着标签上令人咋舌的价格，心里直打鼓——这茶，真的值这个价吗？

“老茶”一直是茶圈的热门话题。“茶叶年份越长，品质越好，越有价值”，似乎成了不少茶友的共识，但是将老茶的年份等同于价值，却催生了一系列的虚标和造假事件，“炒作”“做旧”等词条频频成为老茶的核心议题。老茶真的存放时间越久越好吗？我们应该怎样正确理解与品饮老茶？

长兴的紫笋茶以“千年贡茶”闻名于世，近些年来，长兴县通过对茶文化的不断融合创新，在传承紫笋茶传统制茶技艺的同时，还积极推动了当地农民增收和乡村振兴。 近日，在长兴水口乡顾渚村的大唐贡茶院的东茶室里，茶艺老师正在教授孩子们非遗文化——纯手工制作唐朝茶菓子。 他们用白芸豆沙和糯米做外皮，香甜的红豆沙作为馅料，兴致勃勃地亲手揉搓、捏合面团，并利用压板和木针体验茶菓透色和定型的全过程。短短几分钟，一个可爱的桃型茶菓便在孩子的手中诞生了。 此外，来自上海交通大学的研究生们也体验了一场别开生面的茶文化研学游。...

春和景明，漫山遍野的茶树长势喜人。天刚蒙蒙亮，在福鼎市佳阳乡后坪底茶园，茶农们穿梭在茶树间开始了忙碌的采摘工作。 △畲族姑娘采茶忙 (图片来源：多彩畲族) 来自安徽的侯女士是其中的一员，每到采茶季她都会到佳阳茶园务工，增添收入。她熟练地将一片片鲜嫩的茶叶摘下，放入茶篓中，不一会儿，茶篓里便满是碧绿的茶叶，清香扑鼻。“现在正是茶叶采摘的时候，我们共有114名采茶工，一天能采近2500公斤的茶叶，整个茶园一年的产量有近15万公斤。”茶园负责人林銮基告诉记者。 据介绍，后坪底茶园共有435亩，是上世纪70...

上期我跟大家聊了几种人工做老茶的方法，那肯定就会有茶友问，怎么通过外包装看出这类人工制造出来的老茶呢？今天我就结合我见过的那些所谓的老茶来给大家简单说一下，如果各位稍加仔细地看完这一期的内容，你是可以避免很多明显的坑的，下面我们分年代来分别做一个讲解。  50年代及以前的茶是非常稀有的，别说是一批，即便是一饼，在市场上也是不太可能流通的，大部分你能见到的都是在拍卖会上，市场上你能见到的这一类茶，不管它多少钱一饼，基本上都是有问题的，由于这种茶在市场上出现的机率不大，大家掉坑的机会也不大，这里就不多讲...

平时都是大家来向我提问，我来作答，今天我来给大家提一个问题：老茶可以被制造出来吗？为什么要提这个问题呢？这源自于在春节期间，我看到的一些直播带货老茶的视频，平时我本人是不怎么看直播的，更没有看过什么直播带货，但前段时间有茶友提醒我去看一下，所以我就去看了。结果不看不知道，一看吓一跳，直播间里各种稀奇古怪的老茶都有，从来没见过的、想都不敢想象的都有，有的老茶简直就是震碎三观，由此，今天才会给大家提这么一个问题。  我先把结论说出来吧——正规的老茶是可以被制造出来的。例如，熟茶就是人工制做出来的老茶，在...

茶，是中年男人的精神食粮。一位茶友说：快奔5的年纪，一天不喝茶都不行了。 然后，愉快地回忆起了，跟老杨一起入茶坑的过程。喝茶，慢慢入坑 去年，春暖花开的季节， 茶友看了老杨写的文章，就在后台私信，找点茶叶。 第一句话就是：关注你一年多了，感觉你应该不会坑人吧。 果然，喝茶，都是要交学费的。茶友已经交过了学费，才有这种顾虑。 然而，坑爹的事倒是偶尔干，但从没坑过茶友。 图片刚认识的时候，给茶友推荐梅子箐古树。渐渐地，喝到了更贵点的忙肺，又喝到了更贵的大中山古树，又到了冰岛坝歪和磨烈。就这样，茶越喝越贵...