打脸“洗茶无用论”：古人早有一套
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打脸“洗茶无用论”：古人早有一套，可惜现代人只学了一半
古人洗茶的目的，主要是唤醒茶叶、诱发茶香，而非单纯为了“洗干净”。例如明代《茶谱》中就有记载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其污垢冷气，烹之则美”。
古人洗茶的目的，主要是唤醒茶叶、诱发茶香，而非单纯为了“洗干净”。例如明代《茶谱》中就有记载：“凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其污垢冷气，烹之则美”。
