松鹤沱茶、宝焰紧茶、普沱咖豆、苍绿感通……两岸青年职业技术和民族文化研习营18日走进云南省大理白族自治州，50余名台湾青年代表在下关沱茶博物馆品茶香识茶缘，沉浸式感受“中华老字号”下关沱茶的百年魅力。 图为台湾青年代表参观下关沱茶博物馆。时文枝 摄 地处中国西南云南省的大理州是中国唯一的白族自治州，素有“文献名邦”之称。创始于1902年的下关沱茶是一种紧压茶，以云南大叶种晒青茶为原料，经列入国家级非物质文化遗产名录的“下关沱茶制作技艺”制成。2011年3月，“下关沱茶”被中国商务部认定为“中华老字号...

大叶种晒青毛茶是制作沱茶和普洱茶得最佳优质材料，是晒青毛茶中品质最好的。大叶种晒青毛茶属于绿茶类，茶汤滋味醇厚，耐冲泡，茶中含有较多的有机质，利于再次发酵。普洱茶包装上的云南大叶种晒青毛指的是一种原料