本期亮点【六大茶类关键工艺与品质形成研究专题】《闷黄工艺对黄茶品质形成的影响机制研究进展》系统解析了闷黄过程中温度、湿度、时间等参数对黄茶色泽、香气与滋味的调控作用，揭示了黄茶滋味变“甜醇”、香气变“

出口据中国海关数据：2026年7月，中国茶叶出口量为2.80万吨，同比减少14.67%，环比减少13.27%；出口额为1.15亿美元，同比减少4.15%，环比减少8.82%；出口均价为4.12美元/千

日前，中国海关总署发布2026年1月—6月茶叶进出口数据。数据显示，2026年上半年，我国茶叶出口量19.6万吨，同比下降2.5%，出口额7.6亿美元，均价3.9美元/千克，同比分别上涨5.7%和8.

我国茶产业发展“十四五”回顾及“十五五”展望冷杨，陈超，王克健，胡强，姜爱芹，尹军峰，李鑫，袁海波，伊晓云总结了“十四五”时期我国茶产业在控制规模、调整布局结构、促进消费贸易、带农增收、强化政策支撑和

2026年8月14日，云南省农业科学院茶叶研究所（以下简称“茶叶所”）牵头承担的云南省兴滇英才支持计划“云岭学者”项目——“大叶茶优质绿色高效生产技术集成与产业链一体化示范”项目推进会在昆明顺利召开。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。喝茶在中国历史长河中，可以说是居于很重要的地位。6大茶类中绿茶冲泡方法最为简单，平时如果不太讲究，大部分喜欢喝绿茶的朋友都会先放茶叶后倒入，其实这也是一种泡茶的方法，在泡茶

近期，食土商会茶叶专委会秘书处梳理了中国海关最新统计资料，整理汇总2026年1至5月国内茶叶进出口相关数据，围绕进出口两大方向，从整体规模、各茶类细分表现、贸易市场布局三个维度展开解读。现阶段国内茶叶

当新式茶饮以千亿规模重塑消费版图，传统茶产业如何读懂这杯茶背后的数据密码？2026年7月，中华合作时报·茶周刊全媒体与国茶实验室联合推出“新茶饮观察”专栏，旨在打通新茶饮消费数据与传统茶供应链之间的信

绝味新鲜零食武汉首店店员回应“短保鲜饮被指用长保果浆勾兑”：果浆解冻后只能当天食用，且茶叶为当天现泡

在云南省红河州绿春县，茶农手里账本近年有了变化：2021年的账本记的是“茶叶卖了多少钱”；2025年的账本记的是“品牌分红得了多少钱”。两份账之间，藏着绿春茶产业的一条发展曲线——全县茶叶种植面积5年仅从24.69万亩到25.67万亩，增加

一到茶叶淡季，现金流应付不过开支时，茶老板唯一可以变现的资产，只有茶叶。茶老板会想：茶叶，降价卖。尽快变现，回笼资金。

2026年初，浙江、湖北、贵州、陕西接连放出茶叶综合产值破千亿的消息。至此，我国千亿级产茶大省数量已达8个。而早在8年之前，福建省便以1035亿元的茶叶综合产值，率先叩开千亿大门，成为全国首个茶叶综合产值破千亿的产茶省份。

如今的茶叶市场，除了干直播的，认真做山头茶的、做茶叶品牌的，开茶叶店的，到处哀鸿遍野。

第七届非洲茶叶大会（ATCE7）由东非茶叶贸易协会主办，将于2026年9月16日至18日在肯尼亚首都内罗毕举行。

近日，食土商会茶叶专委会秘书处据中国海关最新数据，梳理2026年1-5月全国茶叶进出口数据，，梳理2026年1-5月全国茶叶进出口数据，从出口、进口两大板块，总量、细分茶类、贸易市场三大维度分析。