从汾酒热、产区热到品类热，清香还要走多久？文｜云酒团队8月19日-8月21日，以“遥指杏花 醉美吕梁”为主题的“2022中国杏花村国际酒业博览会”在中国杏花村白酒交易中心举行。提档升级后的杏花村酒博会

各位酒友大家好！董酒工艺和配方三次被列为国家机密，高光时刻曾与茅台并肩甚至有所领先，今天我们来聊聊董酒！董酒在新中国成立前是有名无标的地方名产，都是以散酒销售为主，董酒的前身是程氏酒坊，1927年厂长

仪式感是什么？仪式感可以把本来单调普通的事情，变得不一样，对此怀有敬畏心理，无聊的生活中，平淡是常态，你总要找到一种新的方式，让自己度过无趣的日子。钱钟书说：“为了快活，我们甚至于愿意慢死。”生活大多

白酒是我国独有的一种蒸馏酒，也是我国第一大酒类，与白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰统称为世界七大蒸馏酒。但是我们可以看到，国人都有喝白兰地、威士忌等酒的习惯，但却极少有外国人主动喝我们的中

虽然白葡萄酒擅长与各种鱼类搭配，但淡红葡萄酒与金枪鱼，鲑鱼，马林鱼，鲭鱼和箭鱼等多肉或更鲜味的鱼搭配非常好。而且，有些白葡萄酒也不能与某种鱼搭配得很好，本文就介绍下适合箭鱼的葡萄酒。关于箭鱼箭鱼可以长

“一入酱香深似海，从此它香是路人”，这句话应该每个爱喝酱酒的酒友都深有感触。近几年随着酱酒热的兴起，越来越多酒友接触到酱酒，独特的风味赋予了酱酒独特的魅力，很多人都表示喝完酱香酒就不想再喝其它香型的酒

电影《东邪西毒》里有这么一句，“酒越饮越暖，水越饮越寒。”感性来讲，喝的不是酒而是感情，暖的不是酒而是友谊。事实上，酒精有着加速血液循环的作用，而血液是运输氧气和热量的主要载体，因此饮酒后才会有浑身发

豫酒从未放弃成长，一直探索突围。文｜熊玉亮*作者系河南省酒业协会会长原标题：发扬名酒精神，弘扬名酒文化，提升名酒实力，持续开创名酒新时代1999年9月，经河南省轻工总会党委批准，笔者调入河南省酿酒工业

导语：盘一盘80年代，到供销社给父辈买过的白酒，每一款都看着想哭时光如苍狗，岁月如流水一代人有一代人的回忆，在父辈们的记忆中，供销社、邮电局、信用社、照相馆这几个地方就坐落在镇中心最繁华的街道上，其中

行到水穷处，坐看云起时。7月1日-3日，由马斐九频道、中国酒业才子群主办，金徽酒协办的“第二届酒业才子终南论道”媒体交流活动在秦岭终南山成功举行。佳酿网总编辑刘红增，酒游记总编辑于瑞，中华网财经副总监

国外的名酒保存百年以上的屡见不鲜，名酒收藏更是绵延不绝，中国的名酒收藏何时能见彩虹？酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，此发明使中国历史上产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之“折腰”。中国的白酒有很多种香型

新工艺白酒指通过固液混合法以及液态法酿造工艺出来的酒水。其原因是因为这类酒水会在酿制过程中添加可食用酒精或食用香精，而后两者也是现代才诞生的新产物，因此对于添加这类可食用原料的白酒就称其为新工艺白酒。

从8000万到100亿，“南溪故事”恰是川酒力量的写照。文｜云酒头条产业产区组宜宾，被称为“万里长江第一城”。长江、金沙江、岷江三条大河在宜宾汇合后，一路向东狂奔40公里，随即是一个近90度的大回转，

在酒圈里，酒友门聊天最爱开的玩笑就是“XX省无好酒”，比如山东/湖南/广西无好酒。有趣的是，每次聊到这一话题，就会有人开始举例当地的优质白酒，紧接着，大家就会辩论起来，非常精彩。其中，说到山东一地时，

你们喝酒时最喜欢吃啥下酒菜？那肯定要属花生米了！作为喝酒的“黄金搭档”，那学问可多的去了，来，带您一瞧~1.用淮北人的话说就是禁dao（禁得住夹菜），一盘炒菜一桌人几筷子可能就没了，但是酒过三巡你会发