咸鸭蛋又称腌鸭蛋、咸蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。古人认为鸭蛋有食疗效果。粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄，广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上

懂酒的人，方懂得爱的浓烈与深沉。01懂酒的人，经得起品味。白酒，不仅高粱为肉，小麦为骨，甘泉注血，更历得烈火中烧，经得岁月历练，恰如懂酒的人，在时光的打磨后，精神饱满、心性成熟、性格内敛、耐得寻味。0

许多人不理解，同样是6瓶飞天茅台，原箱要比散瓶贵几千块。原箱为什么比散瓶贵这么多？一、投放量少茅台对原箱的管控一直很严。早在2010年，为了实施价格管控，要求专卖店拆箱销售，每人限购两瓶。虽然没能完全

作者：白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？中国白酒历史文化传承上千年，比如我们耳熟能详的：“女儿红”。在古代小孩子刚出生的时候就会酿一坛好酒，藏于地窖。等女儿出嫁的时候宴请宾客。就谓

在白酒圈，我们经常听到有人说“山东无好酒”，其实这句话是大错特错。山东作为全国“最能喝”的省份，是最不缺历史悠久的好酒、名酒的。其实这句话换成“山东没有一线品牌的白酒”，才是对的。山东白酒目前面临的最

导语：五斤粮食出一斤白酒，但为什么如今的酒厂却没见堆积如山的酒糟？前段时间，因为有外出培训，小编就跟着一起去参观了几家酒厂。刚走进酒厂，就能闻见浓郁的酒香。我看着那一道道酿酒工艺的过程，更加觉得中国酒

我们与其说只有程咬金才真正的懂单雄信，倒不如说，程咬金才真正的理解瓦岗寨的各种兄弟。在所有兄弟里，程咬金的”脑子“是最清楚的。我们举个例子吧，秦叔宝和单雄信，这俩人到底谁对谁更好？在单雄信看来：当初您

辣椒为什么放白酒？辣椒，又叫牛角椒、长辣椒、莶椒仔、莶椒、辛椒、番椒、番姜、番仔姜、海椒、辣子、辣角、胡椒、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。1900万年前，番茄和辣椒有共同的祖先。辣椒有许多人工栽培品种

文/智军最近，白酒圈好像喜欢上了炒作“真年份”概念，越来越多的酒厂开启了自己的“真年份”之旅，一场又一场以“真年份”为主题的秀，扎堆而来的以“真年份”为关键词的发布会，正在不断推高真年份概念的热度。其

白酒收藏不仅是一项兴趣爱好，也是一门高深的学问。在收藏界，酱香型白酒是大家公认的值得收藏的好酒，投资收藏酱香型白酒已经是一项有着非常广泛群众基础的收藏项目。那么酱香型白酒为何值得投资收藏呢?其实人们之

在生活中，我们不难察觉到这么一个现象：就是不管是老一辈喜欢喝茅台酒的人，还是不喝酒的新一代年轻人，都是茅台酒的抢购大军！这就让不少人感到疑惑，茅台酒又不是生活必需品，而且价格还这么高，为什么还有那么多

白酒喝起来比较香是属于正常的现象，其原因是因为白酒中的醇类以及脂类等比例混搭的结果。并且白酒醇香的风味以及绵柔的口感也都是依靠这些物质来完成的，在酿造时只有保持配比平衡才能做出好喝的白酒，任何一方过高

在酒文化繁荣昌盛的今天，大家除了饮酒、品酒以外，还有收藏美酒的丰富业余文化活动。收藏美酒有意识或无意识地成为一种投资，有些酒的收藏投资价值堪比黄金，甚至价值连城。在众多收藏酒中，酱香型白酒占大部分，而

身在江湖，少不了应酬、约会……自然也就无法避免举杯畅饮，而每一次觥筹交错，其实都是刀光剑影。但是，为什么每次中刀、中剑的都是“我”？？有很多酒友找遍方法想要做到千杯不醉每日三餐按斤喝民间“偏方”也试试

如果没有高粱，960万平方公里的中国版图将不再弥漫着酒香，中国人的餐桌上将会少了很多滋味。据现存可考的资料，高粱的真正身世乃是来自东非的古埃塞俄比亚，距今950年前被引进中国。高粱不能作为世界粮食，其