行业不断调整震荡、螺旋上升，做好自身“内功修炼”，才能对冲行业的不确定性。文｜李振江 霍彪*李振江系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员，和君咨询集团高级合伙人、和君咨询酒水行业首席战略专家；霍彪系和君

茅台老酒商标1986年的“茅台1704”是53度,500毫升容量。金属螺旋盖,系红色飘带,外套红色封膜。商标是“飞天商标”,但又与普通飞天商标有所不同,“一七0四年”的字样位于酒标的左下方。像书页一样

金针菇又名金菇、金菇菜、绒柄金钱菇，属膨瑚菌科小火菇属的一种真菌，为常见的食用菇。金针菇为什么有酒味？金针菇有酒味是因为长时间密封放置，无氧呼吸发酵了，金针菇缺氧出现的味道。被包的太久了,就像苹果藏的

买散酒是因为穷吗？嗯，很多人这么说。这就是名酒们市场教育的结果。但我今天就散酒问题提几个不一样的观点，供大家思考。散酒是什么？第一，散酒，是白酒本来的样子第二，散酒是瓶装酒去了瓶，瓶装酒是散酒装了瓶第

“白酒的格局是由名酒决定的。”文｜吕咸逊*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、海纳咨询机构董事长原标题：中国名酒的“四大价值”与“五大趋势”2022年，是“中国名酒”称号诞生的第70个年头。回首

“明日复明日，明日何其多”这绝对是千古绝句。同样，之于吃饭约酒，同样有常常听到的一句话“改天一起喝酒”，“老说改天，改天到底是哪天啊？”是啊，改天是哪天？改天一起喝酒，改天一起好好聚聚，改天.....

GB 11859是酿造的白酒，属于40度以下低度白酒的执行标准，规定了白酒的酿酒原料和方式，必须是使用固态发酵法酿造的纯粮食酒。但这是过去的执行标准号，在2007年已经被GB/T11859取代。GB1

茅台酒三种香型原酒介绍茅台酒为我国名酒，也是世界名酒。它与法国柯涅克白兰地和英国苏格兰威士忌称为世界三大名酒，不仅为国内广大人民所喜好，也为国外各界人士所珍爱，在国内外市场上获得了应有的声誉。茅台酒微

往事幕幕，徐徐回望，念及曾经，渐已淡却的心，又随夜色作痛，虽早已埋葬，不念及某人某景。饮一杯，又一杯，那思念，谁人又懂？酒，承载着时间厚度的“生命之水”，喝一口，慢慢回味......01喝一杯酒，想起

白酒是大家都耳熟能详的，它以粮食谷物作为原材料，经过一道道复杂的工序，发酵成一壶壶沁人心脾、芬芳香甜的白酒。白酒于民间生活便极富烟火气，几乎是“无酒不成席，无酒不成欢，无酒不成礼”。辞旧迎新、婚丧嫁娶

矮瓜，福建人称为红菜，吴越人沿用宋代叫法称为落苏，唐人称为矮瓜、茄瓜，客家人称之为吊菜，北方胡人称为茄子，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或

啤酒大家都很常喝，尤其在炎热的夏日喝一杯冰凉的啤酒尤为爽快。鸡肉也是日常生活菜肴中常会吃的食物，像小编就非常爱吃鸡肉，不管是炸的、炒的还是炖的都很爱吃，尤其是小编妈妈做的拿手好菜——啤酒鸡，味道一绝。

下酒的菜很多，经典的也多，众所周知经典的下酒菜都是经过广大酒友实践得出的真理。提到下酒菜大家都知道酱牛肉、猪头肉、凉拌黄瓜、各种花生米，这些都是众所周知的下酒小灵魂。但是有一条，从中可以看出，下酒菜几

三七又称三七草、三七仔、参漆草、蔘三七、田七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草、山漆、田漆，为五加科人参属的物种，是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南文山及广西深山中。三七的三条枝上各生七片叶，因而

中国酒业协会近期发布的数据显示：2021年全年，白酒产业规模以上企业产量完成716万千升，同比下降0.6%;销售收入6033亿元，增长18.6%;利润总额1702亿元，增长33% 。自2017年开始，